好茶要能浸泡才能显现出好的茶质,所以当我们店长说我们的茶能耐久浸时,请不要怀疑,愈浸愈香愈好喝,就像以前古人喝茶是用煮的,这才能把好茶的本质”煮”出来,让我们一起为大自然喝彩! 喝一杯好茶就如一朵云飘过群山那么简单、自在,但是"选茶"比如何泡一壶好茶重要,茶质选错了怎么都不好喝,茶质如果选到优质的茶种,怎么泡或用是用煮的,都能享受如飘过群山的感觉,记得在明朝之前,大部份古人品茗都是用煮的,到后来衍生到艺术层面,才用泡的。
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